A.O.C. Cheverny & Cour Cheverny

Dans un lieu de mémoire chargé d’histoire, le Domaine de la Grange, aux portes de Chambord élabore pour vous des assemblages tout en alliant innovation et tradition. Ces assemblages de vins blancs, rouges et rosés font le charme de notre AOC Cheverny et Cour Cheverny. Jean Michel et Guy Genty sont la troisième génération de viticulteurs à faire prospérer un domaine riche de quelques vins exceptionnels.

AOC Cheverny Blanc 2006 médaille d’or aux concours départementaux : Sous une robe jaune pâle brillante, cet assemblage de sauvignon et de chardonnay dévoile un nez intense de bourgeon de cassis et d’agrumes. La bouche est élégante et fraîche. Sa finale citronnée vous apporte une note désaltérante et vous permettra d’accompagner parfaitement vos entrées ou plats de poissons.

AOC Cour Cheverny 2007  Médaille de Bronze aux journées gastronomiques de Sologne : D’un joli jaune paille aux reflets dorés, le cépage Romoratin si chère à notre roi François 1 er révèle un nez de fruits à chaire blanche cuits par le soleil. Sa bouche est ronde, ample et bien équilibrée.

AOC Cour Cheverny 2006 Délirium : Vin moelleux, original, véritablement solognot. Il accompagnera parfaitement déserts (tarte Tatin) et foie gras.

AOC Cheverny Rouge 2006 : Récompensé au Guide Hachette 2008 (2étoiles). Cet assemblage de gamay, de pinot noir et de cabernet franc reflète une teinte rubis brillante, ornée et violine. Son nez franc et intense exhale les fruits rouges et noirs tels que la griotte et la mûre. La bouche est portée par des tanins soyeux qui lui apportent rondeur et puissance. Ce vin sera un excellent compagnon de vos viandes grillées, volailles mais peut aussi être apprécié sur un gâteau au chocolat.

VDPJF Rosé : Vin peu tinté type vin gris au caractère légèrement poivré encore plus original que sa couleur. Sec et léger, il est désaltérant et d’une étonnante fraîcheur. Il est indispensable de le boire jeune et bien frais (6 à 8 °C)

Méthode champenoise en blanc, rosé et rouge
Produit de haute qualité très fruité et dont la finesse des bulles résulte de deux années de travail dans les caves de tuffeau. Il se boit très frais mais non glacé (8°C).Il ajoute une note d’élégance pour vos apéritifs et vos desserts.

Coffret cadeau et magnum à la demande.

Nous vous remercions de toute la confiance que vous nous accordez et nous vous souhaitons un agréable voyage vinique au cœur de nos vins.